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TUXTLA GUTIERREZ, Chiapas, 03 de Febrero de 2016./Cosme Vázquez/ASICh.- Chiapas es el principal productor de mojarra Tilapia, producida por método acuaculturales, por arriba del estado de Jalisco que tiene el primer lugar por volumen donde incluyen la pesca en los embalses, sostuvo el subdelegado de Pesca, dependiente de la Sagarpa en Chiapas, Víctor Zamora Domínguez.
Al instalar el Comité del sistema producto de mojarra tilapia, durante la primera reunión ordinaria del Consejo de Acuacultura de Tilapia de Chiapas, destacó que la tilapia se reproduce en el embalse de la presa de Malpaso, donde se tiene un sistema de exportación, un mercado localizado nacional, así como por los productores que están asociados al CATCH con mercado local y regional.
Indicó que la producción de esta especie de pez en la entidad es variada, porque en algunas zonas del estado la gente tiene una perspectiva de consumo fresco. Pero lo más importante será ver que aquel que no tenga contacto de venta ponerlo en contacto con quien si lo tenga.
Precisó que la Subdelegación de Pesca solamente será un vínculo para que el Comité coadyuve en la mejora de la producción de la Tilapia, ponerle la información que se genere a nivel nacional y ponerlos al tanto de los eventos nacionales.
Zamora Domínguez exhortó a los proveedores, investigadores y dependencias financieras y organismos de sanidad, para que se sumen y participen en las reuniones subsecuentes que deberán realizar cada mes.
Celebró que se retome este sistema producto en la entidad, con la organización que traen ahora los acuacultores, apegándose a los lineamientos y las reglas de operación de la Conapesca. Así se podrá ir viendo las necesidades del sector en infraestructura, capacitación y comercialización, para accesar a los apoyos y puedan tener mejoras en beneficio de la producción y las familias dedicadas a la acuacultura.
En tanto, Jorge Luis Gordillo Morales, presidente del Consejo de Acuacultores de Tilapia de Chiapas y presidente del Comité del Sistema producto destacó que el 95% de la producción de mojarra de esta especie que se obtuvo en 2015, provino de la acuacultura.
Asimismo, solicitó a las autoridades toda la seguridad necesaria para evitar el robo de la producción, toda vez que han sido víctimas de la delincuencia en el proceso de producción.
Explicó que se han dado casos donde por las noches los amantes de lo ajeno rompen las jaulas flotantes para llevarse la mojarra o soltarla en los embalses y represas, lo que representa una gran pérdida.
También, solicitó apoyos para la construcción de muelles para poder tener una mejor accesibilidad durante el proceso de producción y para sacar la producción.
De igual manera, pidió a la diputada Elizabeth Escobedo Morales, presidenta de la Comisión de Pesca del Congreso del Estado llevar su petición para que el Legislativo pueda crear la Comisión de Acuacultura. ASICh.