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+ Une capacidades académicas con UAAAN y UGTO
Laura Matus
TUXTLA GUTIÉRREZ, Chiapas, 24 de Mayo de 2015.- La Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (UNICACH) fortaleció su vinculación con la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN) y la Universidad Autónoma de Guanajuato (UGTO) con integración de la Red Ciencia y Tecnología de Alimentos, que favorecerá la divulgación científica y de investigación, la transferencia tecnológica y de investigación para el sector agroalimentario.
Durante el inicio del II Encuentro de Grupos de Investigación y Cuerpos Académicos de Licenciaturas Afines al Sector Alimentario, Adelina Schlie Guzmán, directora de Investigación y Posgrado dijo que esta cooperación permitirá crear programas de cooperación académica para el uso de laboratorios y talleres, vigorizará actividades del Observatorio Alimentario y de Seguridad Nutricional de la UNICACH e impulsará la movilidad docente y estudiantil entre las instituciones participantes.
Del II Encuentro de Grupos de Investigación y Cuerpos Académicos de Licenciaturas Afines al Sector Alimentario indicó que es un espacio de reflexión y análisis sobre las características de formación de estas carreras y su alineación con los propósitos curriculares de hoy.
Armando Rodríguez García, director del Centro Académico Regional de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro señaló que la producción de alimentos implica grandes retos, en los cuales “podemos incidir para mejorar las condiciones de la gran cantidad de comunidades que lo necesitan”.
El Secretario Académico, Florentino Pérez Pérez inauguró el II Encuentro y el III Ciclo de conferencias “Cuidando los suelos con ciencia”, en el marco del cual la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Alimentos realizó la IX Expo alimentaria y nutricional “Año Internacional de los Suelos”, actividad impulsada por el alumnado de los programas en Gastronomía, Nutriología y Ciencia y Tecnología de los Alimentos.