JAQUE CON DAMA

22 Enero 2016

Irma Ramírez Molina

La tortilla es el alimento básico en la dieta del chiapaneco, la cual la mayoría de las tortillerías realiza con harina, ya no con maíz; pero la venta del producto no disminuye, al contrario se ha incrementado, eso ha provocado que se habrán muchas industrias de la masa para abastecer el producto. Sin embargo no todas cuentan con los permisos necesarios, ni las condiciones de salubridad para llevar a cabo el proceso, lo cual trae como consecuencia que pueda provocar enfermedades. A eso se le suma las tortillerías piratas que “invaden” rutas al venderla con personas que pasan en una moto ofreciéndolo a la puerta de la casa y que por un lado evita ir a hacer cola, pero por otra se desconoce el origen del producto. Una de las tantas asociaciones de la industria de la masa y la tortilla ha estado pugnando porque se clausure las tortillerías que no cuentan con su documentación en regla, parece que por fin les hicieron caso, porque lograron que se clausurara algunas, al no contar con la licencia para su funcionamiento. Pero además hay decenas de tortillerías que no están regularizadas y se ubican cerca de alguna escuela, por lo que deben estar bien, para evitar se provoque algún accidente. Definitivamente las autoridades correspondientes deben estar más al tanto de este tipo de establecimientos, porque la mayoría está a la vista de todos y no es posible que no las hayan visto como para poder sancionarlas, sobre todo porque trabajan con material flamante. Por ello no es necesario esperar un accidente que cobre la vida de personas para empezar a realizar operativos de inspección y sanción, o que sea hasta ese momento cuando “descubran” las anomalías en este tipo de lugares.

BASE DE DATOS…-

La conservación de la paz, la seguridad y la tranquilidad de los chiapanecos es uno de los pilares fundamentales de la actual administración, remarcó el procurador de justicia, Raciel López, en la glosa del informe ante los diputados locales. Además se han fortalecido dos programas de denuncia como el de Taxista Ciudadano, que recibió 12 mil 683 denuncias, de las cuales se han atendido exitosamente el 80 por ciento de las mismas. En el rubro del combate a la delincuencia, los resultados de la Fiscalía Especializada en Atención a los Delitos en Materia de Trata de Personas a la fecha ha rescatado a 643 víctimas y detenido a 342 probables responsables, al tiempo de obtener 229 autos de formal prisión y 62 sentencias condenatorias.*** En Pueblo Nuevo, las cosas se están poniendo color de hormiga, pues resulta que los hermanos del ex alcalde, Enoc Díaz, que fueron detenidos por delitos graves, por alguna extraña razón ya salieron y estás más que libres. David y Samuel Díaz, fueron detenidos días después de que metieron a l cárcel a sus hermano, pues estos enfrentaban los delitos de privación de la libertad, tortura, abuso de autoridad, robo agravado y asociación delictuosa, en agravio Edgar Belisario Fonseca García, Héctor Constantino Rendís Trujillo y Alejandro García Gil. En su momento la procuraduría de Justicia de acuerdo a las investigaciones realizadas por la Fiscalía Especializada para la Atención de los Delitos Relacionados con Servidores Públicos, se acreditó que el 23 de diciembre Enoc Díaz Pérez, entonces alcalde de Pueblo Nuevo Solistahuacán, arribó al restaurant denominado «Siempre verde», ubicado en el municipio de Jitotol, junto a un grupo de al menos 30 personas, entre quienes se encontraba su hermano Samuel Díaz Pérez. Lo anterior fue confirmado por medio de las imágenes del circuito de video vigilancia tomado del propio restaurante. Sin embargo estos personajes ya gozan de su libertad y a como están las cosas no dude que en breve pueda quedar libre también Enoc. ***

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