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CIUDAD DE MEXICO, 30 de mayo de 2024./El Cronista.- Para los amantes de lo dulce, existe un ingrediente 100% natural capaz de reemplazar el azúcar. Se trata de un endulzante más sano y con cero calorías, perfecto para incorporar a la dieta y cuidar el peso corporal.
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El azúcar es uno de los productos más utilizados en todo tipo de preparaciones y recetas. Sin embargo, los nutricionistas suelen recomendar moderar su consumo ya que en exceso puede ser perjudicial para algunas funciones orgánicas. Por lo que buscar otras alternativas es la mejor opción para proteger al cuerpo humano y la salud integral.
El endulzante 100% natural sin calorías que reemplaza el azúcar
Aunque cueste creerlo existe una alternativa que garantiza cuidar la salud al mismo tiempo que endulza cualquier comida. Se trata de la Stevia, un saborizante natural que agrega dulzor a todo tipo de recetas.
Este alimento es de origen natural y cuenta con grandes ventajas para el cuidado de la salud. A diferencia del azúcar, que aporta alrededor de 4 calorías por gramo, la Stevia no contiene calorías.
La Stevia es la aliada ideal para personas que buscan controlar su peso o reducir su ingesta calórica, también para quienes padecen diabetes, personas con sobrepeso u obesidad, o quienes siguen dietas específicas.
Todas las ventajas para la salud de la Stevia
La Stevia es un endulzante natural proveniente de la planta Stevia rebaudiana y ha ganado popularidad en los últimos años por sus múltiples beneficios para la salud. Entre ellos se destaca su capacidad de controlar el azúcar en sangre; al no tener carbohidratos, no provoca picos de glucosa.
La Stevia es rica en compuestos antioxidantes, como los flavonoides y los esteroles, que combaten los radicales libres y protegen las células del daño oxidativo. Al tiempo que su sabor es más intenso, entre 200 y 300 veces más dulce que el azúcar, por lo que se necesita una cantidad muy pequeña para endulzar alimentos y bebidas.
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Cómo consumir la Stevia
Este producto natural se puede conseguir en el mercado en múltiples formatos. Se trata de un alimento versátil, económico y rendidor ya que, gracias a su concentración de sabor, solo se necesita una pequeña dosis para endulzar las comidas.
En las tiendas se la puede encontrar como:
- Hojas secas
- En polvo
- Extracto líquido
