Chiapas en Contacto Las Noticias de Chiapas
+ Académico se reúne con productores de la zona norte y del estado de Tabasco
+ Exponen el éxito del programa Paisajes que alimentan el alma. Cacao, chocolate y selvas
PICHUCALCO, Chiapas, 02 de Agosto de 2015.- Desde el año 2009 las Agencias Universitaria para el Desarrollo (AUDES), en Cacao Chocolate y de Producción en Leche Orgánica, han permitido a la Universidad Autónoma de Chiapas desarrollar los mecanismos para vincular todo su potencial con el entorno productivo, creando lazos de cooperación e interlocución, así como estrategias de respuesta dinámicas y certeras ante los problemas reales que presenta el sector agropecuario.
Ante el éxito que ambas instancias han presentado a través de estos años, el coordinador de la AUDES Cacao Chocolate, Orlando López Báez, presentó a los productores de la zona norte del estado dicho modelo durante la participación de la UNACH en el marco de la Feria Regional Ganadera de Pichucalco.
Durante la ponencia realizada en las instalaciones de la Asociación Ganadera local, con la presencia de productores cacaoteros chiapanecos y tabasqueños, el investigador universitario indicó que las AUDES universitarias están conformadas por un grupo de docentes con un experiencia temática en el desarrollo de tecnologías e innovaciones.
Además, dijo también que se cuenta con una visión de vinculación con el sector agropecuario; logrando integrarse como un pilar de apoyo, consulta y generador de propuestas tecnológicas, además de establecer alianzas estratégicas que contribuyen al desarrollo del sector con una visión empresarial y sustentable.
De acuerdo a las dudas surgidas López Báez indicó que los productores deben conformarse en organizaciones para apoyarlos con una mejor atención de sus problemas por parte de la AUDES, pues resulta difícil la atención individual de todas las inquietudes y problemáticas.
Asimismo, el experto en biotecnología dio a conocer un proyecto que se encuentra en vías de desarrollo, realizado en conjunto con la Asociación Civil Conservación Internacional, que busca a través del buen manejo y cuidado de sembradíos de cacao, la protección y el rescate de la biodiversidad, además también generar sinergia para la conservación de los aspectos culturales y sociales que se desarrollan alrededor de este grano y su cultivo.
Bajo el nombre de “Paisajes que alimentan el alma. Cacao, chocolate y selvas”, este proyecto nació como iniciativa propia de la UNACH y esta organización internacional, pero al momento ya se han sumado investigadores de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco y de la Universidad Veracruzana.
Dicha iniciativa buscará dar a los productores financiamiento, conocimientos técnicos y asesoría para el buen manejo de su producto, siempre y cuando ellos se comprometan a ser más productivos y competitivos, para así ir elevando la calidad del producto y generar además mejores condiciones de venta, un manejo responsable e integral los recursos naturales locales en beneficio de las comunidades tanto a nivel económico como ambiental.
Finalmente el reconocido investigador afirmó que a través de este tipo de eventos la Universidad puede dar a conocer los esfuerzos que realiza en el marco del cumplimiento de la responsabilidad social en la búsqueda de coadyuvar con el desarrollo de las distintas regiones del estado, tal como se especifica en el Proyecto Académico 2014 – 2018 impulsado por el rector Carlos Eugenio Ruiz Hernández.