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+ Alumnos y docentes participan de proyecto enfocado a la capacitación para la siembra de hortalizas
TAPACHULA, Chiapas, 22 de Noviembre de 2015.- Como parte de la segunda etapa de la Unidad de Vinculación Docente (UVD) “Huerto Universitario Permacultor de Hortalizas”, alumnos y docentes de las Facultades de Ciencias de la Administración y Ciencias Agrícolas, y la Escuela de Lenguas Campus IV, de la Universidad Autónoma de Chiapas (UNACH), entregaron semillas de hortalizas a líderes de colonias marginadas de esta ciudad.
En el evento, la coordinadora de la UVD, Ana Rosa Núñez Serrano, explicó que en la primera etapa se hizo un proyecto para capacitar a los alumnos y hacer conciencia de cómo deben de alimentarse y producir su propio alimento, evitando el consumo de comida chatarra.
Al respecto, indicó que en esta ocasión, se benefició a residentes de las colonias Nuevo Milenio, Juan Sabines y El Porvenir, con quienes se desarrollará próximamente una serie de capacitaciones, donde se les enseñará a cultivar o tener huertos para el consumo propio, lo cual contribuirá a la economía familiar.
“La finalidad es apoyar a la población tapachulteca para que produzcan alimentos para su autoconsumo, lo que ayuda a disminuir la desnutrición; por otro lado, también se promueve el rescate de plantas autóctonas que están en peligro de extinción, y de plantas medicinales”, subrayó.
Por su parte, la Directora de la Facultad de Ciencias de la Administración, Mónica Juárez Ibarias, felicitó a los docentes y alumnos por la realización de este proyecto, que beneficiará a las familias tapachultecas, al ser ellas mismas las propias productoras de los cultivos que vigilarán desde su siembra hasta su cosecha.
“Esta es una actividad donde los universitarios contribuyen con sus conocimientos teóricos y los llevan a la práctica para desarrollar este tipo de proyectos que ayudan y benefician a la población; y por otro lado, les ayuda a desarrollar competencias adicionales, pues les permite reforzar sus conocimientos que ya tienen de la carrera”, recalcó.